今日は、収穫の終わった園地をぐるりと回ってきました。主に、剪定の算段です。剪定次第でみかんの良し悪しが決まると言っても過言でない作業。しっかりと来年の皆様に喜ばれるみかんの収穫に向けて、準備開始です。

石地みかんが少しずつ収穫できるようになってきました。石地みかんの断面です。宮川早生や南柑２０号よりかなり赤みががっています。食べてみると、甘い。糖度を測ってみると、15度。納得の数値です。しかし、多くの方に味わっていただくにはもう少し時間が…